En su discurso de apertura, el presidente Boris Beuret hizo un repaso del agitado año 2025. Además de los avances políticos –como la moción aprobada para fortalecer la producción lechera en la región agraria de Suiza–, el año estuvo marcado especialmente por desarrollos en el mercado lácteo.
El fuerte aumento en la producción de leche, combinado con capacidades de procesamiento limitadas y difíciles condiciones internacionales, llevó a una considerable presión sobre los precios. El sector se vio obligado a implementar medidas como ajustes de precios y soluciones de exportación.
Demandas claras por mayor estabilidad en el mercado
Ante la situación actual del mercado, Beuret subrayó la necesidad de medidas rápidas y consistentes. A corto plazo, se requiere una distribución equitativa de las cargas, más transparencia y alivios de mercado específicos.
A medio plazo, se debe desarrollar un sistema más robusto que coordine mejor la producción y el procesamiento, asegurando la estabilidad del mercado lechero a largo plazo. Esperamos soluciones para el otoño.
Señales positivas del área de consumo
A pesar de los desafíos, también hay desarrollos positivos: el jefe de marketing, Stefan Arnold, destacó que la leche y los productos lácteos vuelven a estar en alta demanda, especialmente entre los consumidores más jóvenes y conscientes de la salud. La leche se mantiene así como un alimento sostenible y regional con futuro.
Decisiones financieras aprobadas
Los delegados aprobaron las contribuciones inalteradas para la representación de intereses, así como las contribuciones de marketing para la leche (swissmilk) y el queso (SCM).
Nuevas caras en la junta directiva
En la sesión de elecciones se eligieron dos nuevos miembros de la junta: Vincent Gruet (Prolait) y Reto Schaufelberger (VMMO). Claude Bieri (LRG) refuerza el comité como nuevo suplente.
Expectativas
Durante la sección de intervenciones, los delegados expresaron expectativas claras en relación con PFAS, así como solidaridad y transparencia.
Informes:
Christa Brügger, Jefa de
Comunicación
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