La nueva imagen reúne todo el negocio de postres del bajo una identidad unificada, reflejando al mismo tiempo su origen individual y preservando la autenticidad de las distintas tradiciones de postres. Desde el tiramisú italiano hasta la pâtisserie francesa, pasando por los cheesecakes estadounidenses y los clásicos británicos, Emmi Desserts reúne bajo un mismo techo las grandes culturas de postres del mundo. Como especialista en postres, Emmi Desserts ofrece a sus clientes un portafolio innovador de postres premium y trabaja estrechamente con ellos en el desarrollo continuo de la categoría.
Emmi Desserts: «Crafted to make you smile»
El propósito «Crafted to make you smile» representa momentos de postre que entusiasman, así como el compromiso de hacer que el disfrute sea, paso a paso, más consciente.
Didier Boudy, EVP de Emmi Desserts, explica: «Nuestra nueva identidad marca un hito importante. Con Emmi Desserts, seguimos el objetivo de asumir un papel de liderazgo global, mediante innovación y sostenibilidad, en el futuro de los postres ‹better for you›.»
Enfoque de sostenibilidad: dar forma activamente al futuro de los postres «better for you» La sostenibilidad y el disfrute consciente son elementos centrales de la estrategia global de postres de Emmi Desserts. Sobre la base de la innovación y la responsabilidad, Emmi Desserts mejora continuamente no solo el sabor, sino también la receta, los perfiles nutricionales, los ingredientes seleccionados de manera responsable, así como las soluciones de empaque optimizadas, asumiendo así un papel líder en la industria.
Emmi Desserts combina con «better for you» el placer y las decisiones conscientes. Los productos se desarrollan y elaboran con cuidado y responsabilidad, en armonía con las necesidades cambiantes de las consumidoras y los consumidores, con respeto por el planeta y con enfoque en la creación de valor a largo plazo. Inspirada en la certificación B Corp y en la carta nutricional del grupo Mademoiselle Desserts, Emmi Desserts orienta gradualmente toda su organización hacia este estándar líder de sostenibilidad y refuerza su compromiso con prácticas empresariales responsables. Esto incluye también una cultura corporativa basada en la seguridad, el cuidado y el respeto hacia los equipos de Emmi Desserts.
Postres premium: pilar estratégico de crecimiento del
Los postres premium son una de las plataformas estratégicas de crecimiento del. Impulsada por la megatendencia global del disfrute y por la creciente demanda de postres innovadores y de alta calidad, esta categoría representa un mercado atractivo y orientado a la innovación. En los últimos diez años, Emmi ha construido su experiencia en el ámbito de los postres premium mediante adquisiciones selectivas y la expansión internacional.
El capítulo de postres de Emmi comenzó en 2011 con su entrada en el mercado italiano de postres premium. Un hito importante siguió en 2020 con la adquisición de Indulge Desserts en Estados Unidos, que marcó el inicio de la expansión en el mercado de postres más dinámico del mundo. Con la integración del grupo Mademoiselle Desserts, certificado como B Corp, en 2024, y la adquisición complementaria de la también certificada B Corp The English Cheesecake Company en 2025, Emmi reforzó su presencia global y amplió estratégicamente su portafolio con innovadoras tradiciones de postres francesas y británicas con altos estándares de gestión responsable.
Construcción de una organización global de postres
Hoy, Emmi Desserts opera una red de 20 centros de producción en seis países: Francia, Italia, Bélgica, Países Bajos, Reino Unido y Estados Unidos. Alrededor de 3,600 colaboradores atienden clientes de comercio y gastronomía en más de 65 países en todo el mundo y ofrecen una solución integral one-stop-shop. En 2025, Emmi Desserts contribuyó con el 17 % de la facturación del.
Con un portafolio premium único —desde íconos clásicos del postre como tiramisú, lava cakes y cheesecakes, hasta formatos modernos como mini beignets, cake pops y productos locales emblemáticos como flanes, tres leches y mille-feuilles— Emmi Desserts ha creado una sólida plataforma de crecimiento a través de segmentos y canales. Gracias a su presencia global, Emmi Desserts puede identificar tendencias de manera temprana, acelerar la innovación y escalar conceptos exitosos para apoyar a sus clientes en el desarrollo de la categoría.
Ricarda Demarmels, CEO del «Estamos construyendo Emmi Desserts sobre una promesa clara: artesanía tradicional de postres con el máximo cuidado y exigencia. Nuestra identidad compartida representa el compromiso de hacer que los postres premium sean aún mejores y llevarlos al futuro: calidad sin concesiones, innovaciones audaces y responsabilidad a lo largo de toda la cadena de valor. Agradezco a nuestros equipos, que hacen posible este futuro y que cada día replantean lo que pueden llegar a ser los postres.»
Contacto para medios: Simone Burgener Portavoz de medios & Senior Communications Manager media@emmi.com