La mayorista Pistor está en una trayectoria de crecimiento. Además de panaderías y pastelerías, también abastece a la gastronomía y a establecimientos de salud como hospitales o residencias de ancianos. Desde hace casi 20 años, la empresa está presente con su propio centro de distribución en Chavornay: los productos pedidos son transportados por tren durante la noche desde la sede principal en Rothenburg, en el cantón de Lucerna, hasta Chavornay en el cantón de Vaud. Luego, en la madrugada, 20 camiones, que están siendo electrificados continuamente, los transportan más lejos. En total, se distribuyen anualmente más de 20,000 toneladas de productos a más de 1,300 clientes del oeste de Suiza, y la tendencia va en aumento. "Cada vez más clientes eligen a Pistor, especialmente en la gastronomía", explica el COO, Thomas Gasser. La alta fiabilidad de Pistor, los procesos eficientes y la amplia gama de productos son determinantes para ello. "Nos planteamos metas ambiciosas. Queremos que nuestra facturación en el oeste de Suiza crezca un quinto para el año 2031", afirma Gasser. Para que las condiciones logísticas sean adecuadas para este crecimiento, Pistor invierte 5,6 millones de francos en la ampliación de su centro de distribución en Chavornay. En el transcurso de un año, se crearán seis rampas adicionales para camiones, incluyendo una conexión ferroviaria, junto con 400 metros cuadrados adicionales de áreas logísticas. Esto generará a mediano plazo seis nuevos empleos para conductoras y conductores, que se sumarán a los 47 puestos de trabajo existentes.
Inversiones en toda la línea
No solo en Chavornay, también en sus otras dos ubicaciones, Pistor invierte en infraestructura logística. "Queremos ofrecer a nuestros clientes la cadena de suministro más moderna y mejor disponible en el mercado", enfatiza Thomas Gasser. Por lo tanto, se planea una amplia expansión de la sede en Rothenburg. Además, en mayo de este año, Pistor celebró el primer aniversario de su nuevo centro de distribución en el este de Suiza.
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