Tienda nueva en el barrio St. Johann
A partir de mediados de agosto de 2026, la popular tienda abrirá una segunda ubicación en St. Johanns-Vorstadt 38 en Basilea, en un local con vista al Rin, donde se encontraba recientemente la tienda Grimsel Concept Store. El surtido permanecerá familiar: un lugar curado para el día a día con los productos de Tanja Grandits, artículos de mesa, productos de diseño y cocina, cerámica de Esther Spychiger, cojines de Pascale Wiedemann, cosméticos de Susanne Kaufmann y mucho más. La tienda existente en Bruderholzallee seguirá abierta probablemente hasta finales de septiembre de 2026. Si la nueva ubicación en el barrio St. Johann será una solución temporal o una adición a largo plazo, lo deja Tanja Grandits abierto.
El restaurante Stucki se traslada al Rhypark
También hay una solución para el restaurante en la época de renovación: a partir del 1 de febrero de 2027, Tanja Grandits y su equipo cocinarán en el Rhypark, en las instalaciones del antiguo restaurante Roots de Pascal Steffen (18 puntos Gault&Millau, dos estrellas Michelin). El Rhypark ofrece espacio para 40 a 50 comensales, comparable con el «Stucki», y estará equipado con el inventario existente del restaurante Stucki. El equipo se mantendrá y se trasladará a las nuevas ubicaciones. Según Tanja Grandits: «Las personas de nuestro equipo son una parte fundamental de la experiencia que nuestros invitados tienen con nosotros. Estoy muy contenta de que sigamos juntos este camino y también asumamos juntos las nuevas ubicaciones».
Para Tanja Grandits y su equipo, esto representa un uso temporal ideal: el Rhypark seguirá siendo una ubicación para eventos y se complementará específicamente en la fase intermedia, ya que hasta mediados de enero de 2027 y nuevamente a partir de noviembre de 2027 está ocupado por el «Rhypark Dinner Show».
El concepto culinario se continuará con las mismas ambiciones y la misma alegría, en un marco ligeramente ajustado: en lugar del acostumbrado menú de 9 platos, se servirá un menú de 6 platos. La operación en el Rhypark está planificada probablemente hasta noviembre de 2027.
Plan actualizado para el restaurante Stucki en Bruderholz
Los últimos meses en la ubicación original están planificados de la siguiente manera: hasta finales de junio de 2026, el restaurante Stucki estará abierto regularmente. En los meses de julio, agosto y septiembre, solo se cocinará por las noches y al mediodía del sábado. El 26 de septiembre de 2026, el restaurante Stucki cerrará sus puertas en Bruderholz antes de que comiencen las obras de construcción. La reapertura está prevista para noviembre de 2027. «Estamos muy contentos de haber encontrado soluciones temporales maravillosas tanto para la tienda como para el restaurante. Así, seguimos cerca de nuestros clientes incluso durante el tiempo de construcción. El traslado al Rin es también un emocionante nuevo capítulo para todos nosotros», dice Tanja Grandits.
El restaurante Schlüssel permanecerá abierto
El segundo restaurante de Tanja Grandits, el restaurante Schlüssel en Oberwil BL, no se verá afectado por las obras y permanecerá abierto regularmente.
Nota sobre el proyecto de construcción
El proyecto de construcción en Bruderholz incluye una manufactura para productos propios, una cocina de formación, áreas de descanso para empleados y opciones de almacenamiento adicionales. Además, se renovarán partes existentes del edificio y se ajustará la infraestructura.
Para más
información sobre el proyecto de construcción
Stephan Werthmüller
Representante del propietario del edificio
Presidente de la junta directiva
Inspiration Lucullus SA
Mail: stephan.werthmueller@hwh.ch
Para más información sobre el restaurante
Thomas Gautschi
Gerente
TANJA GRANDITS / Restaurante Stucki
Teléfono +41 61 361 82 22
Mail: t.gautschi@tanjagrandits.ch
Medios de contacto
Esther Beck
ESTHER BECK PR
Teléfono +41 31 961 50 14
Mail: contact@estherbeck.ch